1 litro de leite fervido
2 xícaras de morangos maduros cozidos com 1 xícara bem cheia de açúcar (cozinhe até ficar como uma geléia firme)
1 gelatina de morango dissolvida em 1/2 xícara de água morna.
350gr de Ricota.
Quando o leite esfriar, bater todos os ingredientes no liquidificador e levar a geladeira por 6 horas.
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